Home | Bosanski Kuhar

Bosanski Kuhar

Bosanski Kuhar – Recepti | Domaća kuhinja – Predstavljamo kolekciju tradicionalnih, modernih a i originalnih recepata, korisnih savjeta i informacija. Prijatno.

Uštipci, mali zalogaji raja

uštipci

Već godinu dana sam u potrazi za najboljim uštipcima na Balkanu. Iako moja misija još uvijek nije završena, ostajem potpuno posvećena cilju. Ne moram ni reći da mi dobro ide… njami… Piše: Maggie Cormack, Balkanvibe Doselila sam u Sarajevo prije godinu i po iz Montreala i jedna od stvari koje mi …

Read More »

Topa je neizostavna na ramazanskim trpezama

topa

Nakon što post prekinu hurmom i vodom, vjernici u Bosni i Hercegovini imaju običaj iftariti topu. Ovo kalorično jelo preporučuje se i za sehur, jer se pravi od jaja, a koja vjernicima mogu pomoći da lakše isposte naredni dan i da manje ogladne. Svi poznaju nekoliko načina pravljenja tope, ali …

Read More »

Uskoro online tradicionalni kuhar sarajevske čaršije

online tradicionalni kuhar

Općina Mamak iz Republike Turske, finansirat će realizaciju projekta pod nazivom “Online tradicionalni kuhar sarajevske čaršije”, koji je pripremio Sektor za lokalni razvoj Općine Stari Grad. Riječ je o projektu koji se oslanja na savremene IT tehnologije i koji promovira tradicionalnu starogradsku kuhinju na jedan inovativan i zanimljiv način. Želja …

Read More »

Recept: Bosanski Lonac | Bosnian Pot

FOTO: Bosanski Lonac

Bosanski lonac je tradicionalno, veoma reprezentativno jelo iz Bosne i Hercegovine. Historičari kulinarskih prilika pretpostavljaju da jelo ima veoma dugu tradiciju u Bosni i Hercegovini i cijeloj regiji, a da porijeklo najvjerovatnije vuče još iz srednjovjekovne Bosne, u kojoj se pripravljao kao tradicionalno radničko jelo bosanskih rudara. Bosanski lonac je …

Read More »

Recept: Bosanska Kvrguša

Bosanska Kvrguša

Sastojci 25 dekagrama glatkog brašna 25 dekagrama oštrog brašna, 3 jaja, Mlaka voda, Pola kesice praška za pecivo, Soli po želji, Pola pileta u komadima ili 12 – 15 pilećih krila, 2 decilitra kiselog vrhnja, 15 dekagrama putera   Priprema Rerna se zagrije na 220 C. Zamijesi se tijesto od …

Read More »