Home | Biznis | Spoj znanja, iskustva, ljubavi i volje: Kupreški sir – od zatvorene mljekare do prepoznatljivog imena/ VIDEO
Kupres Milch
FOTO: Porodica Žilić - Kupres Milch

Spoj znanja, iskustva, ljubavi i volje: Kupreški sir – od zatvorene mljekare do prepoznatljivog imena/ VIDEO

Vrhunski proizvodi lako nađu put do tržišta. Kako je mala mljekara s Kupresa postala izvoznik u Tursku? 

Uvjereni smo da je približavanje potrošaču ključno. Na taj način polako gradimo prepoznatljiv i prihvaćen brend, kaže Smail Žilić, vlasnik kompanije Kupres Milch.

Priča oko obnove mliječne industrije na Kupresu pokrenula se nakon što je Smail Žilić pokrenuo kompaniju BH Milch koja se bavila prodajom i distribucijom mlijeka i mliječnih proizvoda. No, nakon nekog vremena, sirane s kojima su surađivali, prestalo je s radom. Žilić je shvatio da ima i tržište i kupce i prepoznatljiv brend, ali ne i dovoljno proizvodnje. 

Mrakovic-Meat-Toronto

Izvoznici na tursko tržište

Vratili smo povjerenje farmerima da jedna sirana na Kupresu može raditi normalno, otkupljivati i plaćati preuzeto mlijeko, te naći svoje mjesto na tržištu. Dobili smo izvoznu dozvolu, te smo uspjeli, što se kaže ‘od ledine’, postati izvoznik na tursko tržište za dvije godine“, kaže Žilić dodajući da redovito posjećuju sve manifestacije, sajmove i degustacije. Uvjereni su da je približavanje potrošaču ključno. Na taj način polako grade prepoznatljiv i prihvaćen brend.

Prošle su godine kupili potpuno devastiranu zgradu, koja je prije rata pripadala Kupreškoj mljekari te uskoro očekuju preseljenje u nove proizvodne prostore, gdje će biti u prilici prerađivati oko 5.000 litara mlijeka na dan. 

Image may contain: food

Time ćemo obnoviti mliječnu industriju u našem kraju“, ističe Žilić dodajući da su sa USAID/Sweden FARMA II Projektom imali priliku sudjelovati na sajmu u Beogradu, a vjeruje da je sazrelo vrijeme i za širenje suradnje. “Također, Kupres Milch je jedan od sudionika Istanbul Worldfood Faira, gdje je organizacija učešća bh. izlagača realizirana kroz suradnju VTKBiH i USAID/Sweden FARMA II Projekta“, navodi Žilić. 

Prema Žilićevim riječima, njihovi proizvodi su prepoznati na tržištu. 

“Vjerujem da naš rad i napredak vide svi u zajednici. Izuzetno je važno udružiti se s ljudima koji imaju viziju i plan, koji su spremni da nešto pokrenu. Investirajte u istraživanje tržišta, stalnu edukaciju i promociju proizvoda. Ono što je najvažnije, ne treba odustajati”, poručuje Žilić.

Vaš komentar

ZIPA OVO

Atlantbh

Saradnja sa dijasporom od presudne važnosti u IT sektoru

IT sektor u BiH već od početka 2000-tih, uspješno sarađuje sa najzahtjevnijim klijentima u SAD-u …