Sunday , November 18 2018
Home | Bosanski Kuhar | Miješana salata za savršen početak zimskih dana
Miješana salata
FOTO: Miješana salata

Miješana salata za savršen početak zimskih dana

Bliži se zima, pa je pravo vrijeme da se naprave veće količine turšije ili raznih verzija “hladne salate” koje ćemo trošiti tokom hladnih dana.

Sastojci:

– 9 kg povrća: kupus, paprika, zeleni paradajz,mrkva, luk…
– 1 l sirćeta
– 3 l vode
– 1 vinobran (10 g)
– 150 g soli
– 200 g šećera

Priprema:

Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tečnost je bila sasvim dovoljna za više od 10 kg.

SARAJEVO GRILL TORONTO

Povrće dobro operite. Narendajte kupus, a papriku i zeleni paradajz izrežite na tanka rezanca, odnosno listiće. Sve stavite u jednu veću posudu i dobro izmiješajte.

Sirće, vodu, šećer, so i vinobran izmiješajte i odmah, na hladno, zalijte povrće. Malo promiješajte… Čini se da je malo tečnosti, ali već za 10-ak minuta povrće “padne”. Neka u tome stoji 24 sata. Vidjećete, poslije sve bude natopljeno.

Nakon 24 sata salatu stavljati u dobro oprane boce, (tegle, dunstflaše…). Bitno je dobro stisnuti, da u bocama NE OSTANE tečnosti. Teglice zatvoriti.

Vaš komentar

ZIPA OVO

Burek

Njam, njam… – Njegovo veličanstvo Burek, i kako ga napraviti/ VIDEO

Malo koja delicija je u našoj zemlji omiljena kao burek – pita punjena mesom.  I dok u …