Home | Bosanski Kuhar | Šarena dolma, tradicionalno bosansko jelo – za iftarski meni
Šarena dolma
FOTO: Šarena dolma

Šarena dolma, tradicionalno bosansko jelo – za iftarski meni

Sa šarenom dolmom kao glavnim jelom za vaš iftarski meni nećete pogriješiti čak ni ako pripremate iftar za svoju porodicu i goste.

Šarena dolma bogata je vitaminima i različitim okusima i idealna je za sve ljubitelje povrća i mesa.

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu šarene dolme su: 

Mrakovic-Meat-Toronto

1 kg faširanog junećeg mesa
2 šoljice riže
2 mrkve
2 glavice crvenog luka
peršun
so
vegeta 
crvena paprika
biber
pola čaše vode
3 kašike ulja

Povrće:

pola kilograma sitnijih paprika
2 tikvice
3 krompira
10 listova raštike
glavica luka
2 paradajza

Način pripreme: 

Paprike operite i očistite od sjemenki. Tikvice ogulite i očistite središnji dio. Krompir također ogulitii izdubiti. Usto uraditi i sa lukom i paradajzom. Listove raštike prokuhajte. 

U drugoj posudi stavite meso, isjeckanu mrkvu, luk, te začine po želji. Zatim dodjate oprane riže. U smjesu dodajte vodu i ulje. Sve miješate dok se ne sjedini.

Potom filujte paprike, tikvice, krompir, luk, paradajz i raštiku. Stavite u šerpu da se kuha 15-tak minuta. Potom ih stavite u tepsiju i pecite na 250 stepeni 20-tak minuta.

U drugoj posudi stavite četiri kašike pavlake, jednu kašičicu crvene paprike i malo vode i ulja. Promiješajte i pospite preko dolme. Stavite da se peče još 15-tak minuta.

By Klix.ba

Vaš komentar

ZIPA OVO

Miješana salata

Miješana salata za savršen početak zimskih dana

Bliži se zima, pa je pravo vrijeme da se naprave veće količine turšije ili raznih …