Home | Lifestyle | Vrijeme je ljekovite koprive: Kako napraviti super sirupe za zdravlje!
Kopriva
FOTO: Kopriva

Vrijeme je ljekovite koprive: Kako napraviti super sirupe za zdravlje!

Kopriva je zeljasta biljka koju često možemo naći uz poljske puteve ili šumarke, a na nju se možemo opeći zbog mravlje kiseline koju izlučuje.

Kopriva je široko raširena biljka, s više od 50 priznatih vrsta. Koristila se kao lijek još u doba starih Rimljana, koji su je jeli kao varivo ili juhu.

Koprive vole vlažna tla, a često ih se može naći uz zapuštene puteve ili šumarke pa se branje koprive upravo tamo odvija. Kopriva se bere u proljeće i u ranu jesen, a cvjeta praktički cijelo ljeto. Beru se listovi, a nakon branja ih treba ostaviti da se suše. Najbolje je to obaviti preko ljeta.

SARAJEVO GRILL TORONTO

Ljekovitost koprive se ogleda u njenom sastavu. Biljka kopriva sadrži puno hranjivih i vrijednih sastojaka kao što su:
– preteča vitamina A – bitnog za pravilno funkcioniranje vida i obnovu kože,
– vitamin C – u koprivi ga ima dosta, a bitan je za apsorpciju željeza u tijelu, kao i za jačanje imunološkog sustava,
– vitamini B i K – potrebni za pravilno funkcioniranje
– željezo – za liječenje anemije,
– kalij, fosfor i magnezij – minerali potrebni za pravilno funkcioniranje mišića, kostiju i razgradnju masti u tijelu,
– flavonoide, sterole, tanine i sterole – koji imaju antibakterijsko, antimikrobno i antiupalna svojstva.

Ipak, na nuspojave upotrebe koprive treba paziti, jer se ne smije miješati s nekim lijekovima kao što su: lijekovi koji prorjeđuju krv poput aspirina, lijekovi protiv visokog tlaka, diuretici. Također, preparate od koprive ne bi trebali uzimati ako ste: dijabetičari, trudni ili dojilj-a.

Sirup od koprive i mente

Menta je ljekovita biljka koja se često, a sadrži koristi kod probavnih problema, a sadrži: vitamine A i C, mentol, preteču serotonina, hormona dobrog raspoloženja, ružmarinsku kiselinu.

Za pripremu sirupa od mente i koprive je najbolje ubrati koprive koje nisu rasle u blizini prometne ceste ili neke tvornice. Za pohranjivanje sirupa osigurajte veće staklenke koje ćete sterilizirati u pećnici.

Sastojci koje ćete trebati su:
otprilike 60 većih listova koprive,
otprilike 30 listova mente,
3 litre vode,
sok od 4 limuna,
80 grama limunske kiseline ili Limuntusa,
1.5 kilogram šećera.

Vodu zagrijte do ključanja i njom prelijte sve očišćene listove mente i koprive. Lonac poklopite i ostavite preko noći. Sutradan procijedite tekućinu i stavite je kuhati s šećerom, limunovim sokom i limuntusom

Kad se na vrhu pojavi pjena, uklonite je žlicom i kuhajte dok se sav šećer ne otopi. Prokuhani sirup ulijte u staklenke, dobro ih zatvorite i spremite na tamno i suho mjesto. Pripremljeni sirup od koprive možete piti u sezoni alergija ili ako imate problema s anemijom. U hladnim zimskim mjesecima dobro dođe za poboljšavanje imuniteta. Ovako pripremljen sirup traje oko šest mjeseci.

Sirup od koprive s medom

Ako ne želite pravite sirup od koprive s puno bijelog šećera, možete koristiti veću količinu meda i malo smeđeg šećera. Trebat ćete:
pola kilograma svježih listova koprive,
1 litra vode,
150 grama meda,
5 jušnih žlica smeđeg šećera,
sok od 4 limuna.

U loncu zagrijte vodu i kad proključa njom prelijte listove koprive. Lonac poklopite i ostavite preko noći. Sutradan otopinu procijedite i stavite na kuhati uz dodatak smeđeg šećera. Kad otopina prokuha, sklonite je sa štednjaka i umiješajte limunov sok i med. Sirup od kopriva i meda spremite u staklene posude koje trebate dobro zatvoriti i čuvati na suhom mjestu, piše Rtl.hr.

Vaš komentar

ZIPA OVO

pozitivno zivljenje

Stvari koje je potrebno napustiti kako biste krenuli naprijed

Ponekad nas okolnosti života stvarno zateknu nespremnima. Nitko ne planira danas ostati bez posla, bez …