Wednesday , September 19 2018
Home | Magazin | Ćetenijada na Čavljaku – Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda
Ćetenijada na Čavljaku
FOTO: Ćetenijada na Čavljaku

Ćetenijada na Čavljaku – Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda

Ćeteniju je i ove godine pravio majstor Suad Meco, član PD “Džemal Bijedić”, a u tome mu je pomagala Fata, članica Planinarskog društva Željezara iz Zenice

Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda
U planinarskom domu na Čavljaku članovi Planinarsko-skijaškog društva “Džemal Bijedić” organizirali su danas tradicionalnu, dvadesetu po redu Ćetenijadu. Ujedno, ovo planinarsko društvo obilježilo je 30 godina postojanja, pa je razloga za slavlje i veliku zabavu itekako bilo.

Ćeteniju je i ove godine pravio majstor Suad Meco, član društva, a u tome mu je svojim vrijednim rukama pomagala Fata, članica Planinarskog društva Željezara iz Zenice. Pravljenje agde započelo je oko 9 sati, da bi ova ukusna slastica od šećera bila gotova oko 13 sati kada su prisutni gosti i posjetitelj imali priliku da je degustiraju.

Majstor Meco, koji 20 godina pravi ovaj tradicionalni slatkiš, kazao nam je da je za pravljenje dobre ćetenije potrebna volja, vrijedne ruke i da se dobro napravi agda od šećera. Današnjem pravljenju ćetenije pogodovalo je i hladno vrijeme i niske temperature, koje su itekako važne u pripremanju ove poslastice od brašna i šećera.

SARAJEVO GRILL TORONTO

– Najvažnije je na početku napraviti dobru agdu, da se ona fino ukuha, a onda ide proces pravljenja ćetenije, to jeste od ukuhanog šećera i uprženog brašna izrađuju se niti. To je posao koji traje satima i nije ga baš jednostavno raditi. Zahtjeva snage, sposobnosti i dosta truda, pojasnio je Meco.

Envera Meco, generalna sekretarka Planinarskog društva “Džemal Bijedić” istaknula je da je ideja za organizovanjem Ćetenijade potaknuta željom da se ćetenija sačuva od zaborava.

– Počeli smo da mladima pokazujemo kako su se družile naše nane i dede. Na taj način želimo da pravljenje ćetenije prenesemo i na ove nove generacije kako ona ne bi pala u zaborav. Osim toga, ova manifestacija je odličan način da građane animiramo da svoje slobodno vrijeme provode na čistom zraku i u izuzetno dobrom raspoloženju, naglasila je Envera.

Nakon današnjeg pravljenja ćetenije, druženje je nastavljeno u planinarskom domu uz muziku, igru i smijeh.

Džemila Kaljanac, inače članica ovo društva, kazala nam je da ni jedne godine ne propušta pravljenje ćetenije i druženje koje najčešće uz pjesmu i harmoniku potraje i do duboko u noć.

– Druženje i jeste bit ove manifestacije na kojoj se svi okupimo, ali i na kojoj upoznamo kolege iz drugih planinarskih društava kao što je to slučaj danas kada su nam u goste došli planinari iz Maglaja i Zenice. Vjerujte da jedva čekamo subotu i nedjelju i novo druženje, rekla je Kaljanac.

Iako nije član društva, Edib Šabić obavezno se odazove ovakvoj manifestaciji.

– Došao sam sa prijateljima da provedemo dan na čistom zraku i da oprobamo ćeteniju koju jako volim. Raspalili smo i roštilj, da možemo malo zameziti i ponešto popiti, kazao je Šabić.

 

Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agdaImage result for ćetenija

Image result for ćetenija

Vaš komentar

ZIPA OVO

Zlatan Ibrahimović

To može samo on: Ibrahimović genijalno postigao svoj 500. gol i raspametio cijeli stadion/ VIDEO

Njegov tim već sedam mečeva ne zna za pobjedu, sinoć je ponovo barem pet puta …