Home | Magazin | Ćetenijada na Čavljaku – Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda
Ćetenijada na Čavljaku
FOTO: Ćetenijada na Čavljaku

Ćetenijada na Čavljaku – Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda

Ćeteniju je i ove godine pravio majstor Suad Meco, član PD “Džemal Bijedić”, a u tome mu je pomagala Fata, članica Planinarskog društva Željezara iz Zenice

Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agda
U planinarskom domu na Čavljaku članovi Planinarsko-skijaškog društva “Džemal Bijedić” organizirali su danas tradicionalnu, dvadesetu po redu Ćetenijadu. Ujedno, ovo planinarsko društvo obilježilo je 30 godina postojanja, pa je razloga za slavlje i veliku zabavu itekako bilo.

Ćeteniju je i ove godine pravio majstor Suad Meco, član društva, a u tome mu je svojim vrijednim rukama pomagala Fata, članica Planinarskog društva Željezara iz Zenice. Pravljenje agde započelo je oko 9 sati, da bi ova ukusna slastica od šećera bila gotova oko 13 sati kada su prisutni gosti i posjetitelj imali priliku da je degustiraju.

Majstor Meco, koji 20 godina pravi ovaj tradicionalni slatkiš, kazao nam je da je za pravljenje dobre ćetenije potrebna volja, vrijedne ruke i da se dobro napravi agda od šećera. Današnjem pravljenju ćetenije pogodovalo je i hladno vrijeme i niske temperature, koje su itekako važne u pripremanju ove poslastice od brašna i šećera.

– Najvažnije je na početku napraviti dobru agdu, da se ona fino ukuha, a onda ide proces pravljenja ćetenije, to jeste od ukuhanog šećera i uprženog brašna izrađuju se niti. To je posao koji traje satima i nije ga baš jednostavno raditi. Zahtjeva snage, sposobnosti i dosta truda, pojasnio je Meco.

Envera Meco, generalna sekretarka Planinarskog društva “Džemal Bijedić” istaknula je da je ideja za organizovanjem Ćetenijade potaknuta željom da se ćetenija sačuva od zaborava.

– Počeli smo da mladima pokazujemo kako su se družile naše nane i dede. Na taj način želimo da pravljenje ćetenije prenesemo i na ove nove generacije kako ona ne bi pala u zaborav. Osim toga, ova manifestacija je odličan način da građane animiramo da svoje slobodno vrijeme provode na čistom zraku i u izuzetno dobrom raspoloženju, naglasila je Envera.

Nakon današnjeg pravljenja ćetenije, druženje je nastavljeno u planinarskom domu uz muziku, igru i smijeh.

Džemila Kaljanac, inače članica ovo društva, kazala nam je da ni jedne godine ne propušta pravljenje ćetenije i druženje koje najčešće uz pjesmu i harmoniku potraje i do duboko u noć.

– Druženje i jeste bit ove manifestacije na kojoj se svi okupimo, ali i na kojoj upoznamo kolege iz drugih planinarskih društava kao što je to slučaj danas kada su nam u goste došli planinari iz Maglaja i Zenice. Vjerujte da jedva čekamo subotu i nedjelju i novo druženje, rekla je Kaljanac.

Iako nije član društva, Edib Šabić obavezno se odazove ovakvoj manifestaciji.

– Došao sam sa prijateljima da provedemo dan na čistom zraku i da oprobamo ćeteniju koju jako volim. Raspalili smo i roštilj, da možemo malo zameziti i ponešto popiti, kazao je Šabić.

 

Za pravljenje dobre ćetenije potrebni su volja, vrijedne ruke i jaka agdaImage result for ćetenija

Image result for ćetenija

Vaš komentar

ZIPA OVO

Amel Ćurić

Pogledajte videospot Amela Ćurića za obradu Merlinovog hita “Dobro veče tugo”

Bosanskohercegovački pjevač Amel Ćurić snimio je videospot za svoju obradu pjesme Dine Merlina “Dobro veče …