Thursday , October 22 2020
Home | Vijesti / News | Bosna i Hercegovina | Livanjski sir prvi zaštićeni proizvod iz BiH?
Livanjski sir

Livanjski sir prvi zaštićeni proizvod iz BiH?

Livanjski sir mogao bi biti prvi proizvod iz BiH koji će biti zaštićen oznakom zemljopisnog porijekla, zaštitom oznake originalnosti i tradicionalnog ugleda hrane. Naime, u prostorijama PTC Forum u Livnu održan je sastanak u okviru TAIEX Ekspertne misije o temi “Zaštita oznake zemljopisnog porijekla, zaštita oznake originalnosti i tradicionalnog ugleda hrane” koji je organizirala Agencija za sigurnost hrane BiH u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije, prenosi portal Agroklub.

Lucijan Cenčić, predstavnik Ministarstva poljoprivrede Republike Slovenije naglasio je da proizvodnja livanjskog sira, čija povijest počinje 1886. godine, zadovoljava tri glavna uvjeta za dobivanje certifikata, a to su oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog porijekla i zajamčena tradicionalna specijalnost.

– Pripremamo se za ovaj trenutak već godinu dana kako bi središnja državna vlast regulirala ovu oblast, a nama je to prilika da nakon dužeg razdoblja i krize na tržištu zaštitimo zemljopisno porijeklo proizvodnje livanjskog sira kao i kooperante i mljekare kako bismo im dali poziciju da njihov proizvod ima punu vrijednost koju zaslužuje – rekao je ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije Ivica Brešić.

Mrakovic-Meat-Toronto

Direktor Agencije za sigurnost hrane BiH Džemil Hajrić rekao je kako će Agencija u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede Hercegbosanske županije pokušati od brenda livanjskog sira napraviti prvi proizvod u BiH koji će proći kroz proceduru kako bi ga zaštitili najprije u BiH, a u budućnosti i na razini Europske unije.

Sastanku je prisustvovao veći broj individualnih proizvođača livanjskog sira i članova Udruge proizvođača autohtonog livanjskog sira “Cincar”, a predstavnici Ekspertne misije su zajedno s predstavnicima Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije nakon održanog sastanka posjetili mljekaru Puđa kod Livna, prenio je portal Agroklub.

Vaš komentar

ZIPA OVO

Princ od Monaka ponosan što je dobio ključeve Grada Sarajeva: “Velika čast”/ VIDEO

Princ od Monaka Albert II jučer je došao u Sarajevu i prisustvovao ceremoniji otvaranja Olimpijskog muzeja BiH, a danas …