Thursday , December 3 2020
Home | Vijesti / News | Bosnian Canadian Community | Uspješna poslovna priča – Miris ćevapa se odnedavno širi i na Bloor West Village u Torontu/ FOTO
Bojan i Branko Popic | POP'S MARKET - Toronto

Uspješna poslovna priča – Miris ćevapa se odnedavno širi i na Bloor West Village u Torontu/ FOTO

Braću Bojana i Branka Popić, inače rođene Zeničane, put sudbine je još kao dječake, preko Beograda i Moskve, doveo u Toronto, gdje žive već nekih dvadesetak godina. Dolazak u novu sredinu za njih je kao i za većinu njihove generacije bio veliki šok – bezbrižno djetinjstvo su morali zamijeniti sa neizvjesnošću novog života. Nova sredina, novi ljudi, novi jezik, novi stil života, novi izazovi…

Međutim, braća Popić su imali svoj cilj i stremili su tome kroz svoje školovanje, te uporan i naporan rad. Prvo su krenuli sa jednom prodavnicom modne konfekcije i galanterije, da bi ubrzo otvorili lanac takvih “shopova” u raznim dijelovima Toronta.

Iako je posao išao dobro, i moglo bi se reći da su braća Popić bili zadovoljni, ljubav mlađeg Branka prema hrani i kuhanji je stalno bila u podsvijesti kao ideja novog biznisa. Branko kaže da je ljubav prema kuhinji i kuhanju naslijedio od oca i bio je siguran da je “retail business” samo prolazana stanica ka nečemu gdje će on jednog dana raditi ono što voli i dokazati svoje kulinarsko umijeće.


Dream come true – Napokon Brankov san se ostvario

Sticajem malo čudnih okolnosti, kojima je umnogome doprinijela Corona pandemija, braća Popić su, kako bi se reklo, “došli na svoje”, i velika želja da se okušaju u vrlo konkurentnom biznisu hrane je postala njihov veliki projekat, iz koga je nastao POP’S Market.

U srcu Bloor West Village, u zapadnom dijelu Toronta, su iznajmili prostor, svojski zasukali rukave, udahnuli mu toplinu i dušu, i nedavno otvorili jedan ambijentalno divan i funkcionalan objekat – prodavnicu evropskih specijaliteta sa domaćom kuhinjom (European Specialty Grocery Store & Bar).

U razgovoru sa Brankom  osjeti se još njegova ushićenost i zadovoljstvo urađenim poslom, a on i Bojan su svjesni da je ovo samo početak. Iako počinju u malo nezgodna vremena, njihova posvećenost ovoj ideji i viziji novog biznisa je neupitna.

Namjera im je naime, da u svom prostoru imaju što više proizvoda iz bivšeg “regiona”, i da svojim kupcima punude “balkanska” tradicionalna jela, te da Kanađanima ponude izbor robe i domaće hrane na malo drugačiji načio od onog uobičajenog.

Što se hrane pak tiče, uz nezaobilazne ćevape i pite, za koje su uzgred rečeno Kanađani jako zainteresovani, POP’S Market nudi i bogat izbor kuhanih jela, gdje je bečka šnicla jedan poseban specijalitet. Tu su i Brankovi uštipci sa sirom i kajmakom, ili eurokremom, i veliki izbor raznih salata, kolača i poslastica.

Obzirim na trenutnu situaciju i restriktivne mjere POP’S Market nažalost ne radi u punom kapacitetu, a kad ova kriza prođe i dođu bolji dani u funkciji će biti i predivna bašta/ taverna, tako da bi ovo mjesto, obzirom na svoju lokaciju i ljubazne domaćine, moglo postati vrlo omiljeno “balkancima”, gdje će moći naći bogatu ponudu “domaćih” proizvoda, ukusnih jela i kompletan gurmanski ugođaj.

Toplo vam preporučujemo da posjetite POP’S Market čim prije, a tamo će vas dočekati ljubazni i nasmijani Branko ili Bojan, njihova sestra i mama.

Više informacija možete potražiti na njihovoj facebook stranici ili POP’S Market site.

BHRaja tim

Vaš komentar

ZIPA OVO

Pismo dijaspore Kanade ministrici Turković: Zar više od 4.000 potpisa peticije nije dovoljno da reagujete?

Nakon što je ambasador Bosne i Hercegovine u Ottawi (Kanada) Marko Milisav odbio ponašati se u skladu sa instrukcijama ministrice vanjskih poslova BiH Bisere Turković, …