Sunday , April 18 2021
Home | Bosanski Kuhar | Ramazanski recepti – Topa: Neizostavno, omiljeno prvo jelo za iftar
FOTO: Ramazanska topa

Ramazanski recepti – Topa: Neizostavno, omiljeno prvo jelo za iftar

Nakon što post prekinu hurmom i vodom, vjernici u Bosni i Hercegovini imaju običaj iftariti topu.

Ovo kalorično jelo preporučuje se i za sehur, jer se pravi od jaja, a koja vjernicima mogu pomoći da lakše isposte naredni dan i da manje ogladne.

Svi poznaju nekoliko načina pravljenja tope, ali uglavnom su sastojci kod svih isti: kajmak, maslac, maslo, različite vrste sira i jaje. I sve to istopiti (kažu da se zbog glagola topiti i zove topa, op.pr.) na laganoj temperaturi.

Ovo je recept za sarajevsku topu:

Sastojci

100 g slanog kajmaka,


100 g kiselog vrhnja,

50 g maslaca,

1-2 jaja.

Priprema:

1. U tavi rastopite kajmak, vrhnje i maslac.

2. Dodajte jaje ili dva i promiješajte.

Topu pripremite prije samog iftara ili sehura kako biste je pojeli još uvijek toplu.

By Radiosarajevo.ba

Vaš komentar

ZIPA OVO

Nek’ mirišu avlije: Iftarite kao naši stari – Tri recepta za povratak u prošlost…

Danas je deveti dan ramazana, devetog mjeseca hidžretskog kalendara koji muslimani i muslimanke provode u …